Nouky heeft naast haar passie voor fotografie ook een enorme liefde voor honden. Honden maken een groot deel uit van haar leven. Vanuit haar werk als gedragstherapeut, instructeur, Canine Bowen therapeut en vele ervaringen met (opvang)honden, weet zij als geen ander hoe met honden om te gaan. De combinatie tussen fotografie en honden was dan ook onvermijdelijk. Zij is helemaal thuis in de specifieke en vaak fotogenieke eigenschappen van elk hondenras.

Naast honden heeft zij ook meer dan 30 jaar ervaring met paarden. Het liefst zit ze tussen een kudde en observeert ze hun natuurlijke gedrag en leest ze hun lichaamstaal.
Tijdens reizen, waar ook ter wereld, legt zij graag culturen vast. Nouky besteedt veel tijd in de natuur, dit geeft haar een gevoel van vrijheid, iets wat ze graag in de fotografie tot uiting wil brengen, vrijheid!